الكنافه النابلسيه

الـســ عليكم ورحمة الله وبركاته ـــلام

هذه حلويات رمضانيه .. وان شا ءالله تعجبكم

وكــل عام وانتو بخير .. ورمــضان كــريــم


الكنافة النابلسية



المكونات::

100جم سمن بلدى

500 جم كنافة شعر طازجة

500 جم قشدة حليب طازجة

100 جم فسدق مفرى و محمص

250جم شربات معقود


خطوات العمل ::

يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب

دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق

وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا

الديكور ::


تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية

ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفرد النصف


الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى